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2017下半年大江購物中心B1新開了好幾家新餐廳,

幾乎每天剛開門營業不久,停車場停車位就一位難求,

更不用說是假日了!

今天要介紹的是12月新進駐的居酒屋,

等了很久終於等到正式開幕阿!

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鳥丈爐端燒」在台北捷運忠孝新生站也有一間店,

而中壢大江店算是台灣的第二間分店。

餐廳大門以日式木造建築為主,

加上印有店名的門簾,道地的日本風格,

為整體用餐氣氛加分不少。

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我們的座位被安排在入口的左手邊進來四人座,

這區座位一排沙發椅,另一排則是兩張木頭靠背椅子,

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每桌桌上放有簡單的調味料:醬油、五味粉等,

紙巾後面那個空竹筒,是串燒竹籤的回收筒

一般居酒屋都會有這個小竹筒。

另外,一入座服務生會幫忙倒熱茶,

其實喝不太出來是什麼茶,但有淡淡的薰衣草香氣,很特別!

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完整的菜單看這裡→菜單

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每份套餐皆會附上一份生菜沙拉&三樣小菜,

當天我所吃到的有龍鬚菜拌胡麻醬涼拌貝類蘿蔔三種,

三樣小菜都不會太鹹,單吃也可以喔!

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此外,還有一份炸物天婦羅,

茄子秋葵金針花梗(好像是叫做美人心?)、玉米筍

炸物部分建議趁熱吃喔,冷掉會比較油膩。

接下來,介紹主餐部分囉!

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生魚片套餐 530元/份

每份套餐除了上述說的小菜和炸物外,

也附有味噌湯及蒸蛋,

味噌湯不會過鹹,我覺得鹹度適中,

而蒸蛋表現普通,就是一般所認知的蒸蛋味道,但很滑順,

生魚片有三片鮪魚、三片黃金鯡魚及兩片鮭魚,

生食部分吃起來都很新鮮!

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串燒重御膳 410元/份

來到居酒屋最不能錯過的就是串燒,

所以當然要點一份來試試看,

總有四種串燒,下面還藏著一朵烤香菇,

分別是:培根串燒雞腿肉雞胸肉串以及醬燒雞肉丸(上至下),

除了雞胸肉串有點太柴太乾之外,

另外三串都很好吃喔,尤其是雞肉丸,還保有些許肉汁,蠻推薦的!

而白飯上面淋上些許串燒醬汁,吃起來更有味道。

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鮭魚親子釜飯御膳 460元/份

釜飯有兩種吃法,一種是將飯挖出來在碗裡,另一種是茶泡飯的方式,

因為我不太喜歡茶泡飯,所以就沒有試過了,

小鍋裡面有藏著兩片蒟蒻片,

而鮭魚肉質很細,搭配一旁的鮭魚卵,充滿海味,喜歡吃鮭魚的人會很喜歡,

相對於串燒,是屬於比較清淡又不失風味的餐點,推薦!

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軟嫩角煮陶鍋煮御膳 430元/份

乍看之下很像台式的東坡肉

其實吃起來還真的有這麼點像耶,

因為是屬於日式醬汁,所以一點也不鹹,反而整體偏甜,

可以說是口味偏甜的東坡肉,

超級下飯,肉的份量也很夠,是喜歡吃肉的男生會喜歡的一道餐點。

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套餐加80元即可選擇一份飲料&甜點,

因為沒有這麼想喝飲料,

所以選擇加購一份而已,

飲料我選了薑汁汽水,喝起來味道蠻微妙的,

說不上好喝,但也不會不好喝,

而甜點則選擇海鹽冰淇淋

其實吃起來就像是牛奶糖冰淇淋一樣,奶味偏重,

多吃幾口會覺得膩,建議多人一起吃會比較好喔!

 

 

小結:

用餐氣氛及服務品質都不錯,

餐點美味好吃,價格算是中價位,值得再訪!

不過建議提前訂位,或是剛營業時就報到喔。

 

 

餐廳資訊

【鳥丈爐端燒-中壢大江店】

電話:03-4681313

地址:桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(大江購物中心內)

營業時間:週日-周四11:00-22:00,週五-周六11:00-22:30

官網:http://www.torijo.com.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/TORIJO.tw/

 

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